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为进一步深化改革，强化产品质量管理，进一步提高企业的社会信誉，结合目前产品质量的现状，特制定本企业质量方针和质量目标。 一、质量方针 坚持顾客需求为中心；采用先进的工艺装备；实施全过程质量控制；严格遵守法律和法规控制食品危害，提供顾客满意的安全产品。 二、产品质量管理目标 1、过程产品合格率≥98%；2、采购产品入库合格率≥100%； 3、顾客满意率≥95 %； 4、卫生条件达标率≥96%； 5、岗位培训率≥80% 三、主要措施 1、建立健全质量管理体系，由经理主管质量管理工作，下设质检、技术科长、车间质检员，从组织机构上确保产品质量不断提高，各级质检人员层层把关，确保质量管理工作正常开展。 2、确立质量控制目标，制定质量控制计划，落实好质量控制措施，加强质检工作力度。 3、认真做好材料订货、进厂、验收的质检工作，对不合格的原辅助材料严禁使用。 4、做好用户回访工作，要树立为用户高度负责的精神。若发现质量问题拖延不解决影响企业声誉的，给予责任人通报批评或罚款处理。 5、公司赋予化验室及各级质检人员有停工、返工奖罚权力，任何人不得 进行干涉，如有对质检人员进行打击、报复、恶意攻击、诬陷等行为，公司将采取果断措施严肃处理。 6、各级质检人员要坚持学习专业知识，努力提高自身素质，做到严以律己，秉公执法、平等待人，要严肃认真的执行本行业标准和上级有关规定，要加强检测控制手段，对各道工序操作过程严格把关。 四、检查验收制度 在生产过程中由三班质检员进行自检，对违反操作规程或达不到工艺要求的人员，可令其改正或返工。技术部人员对各车间、工序行使质量监督职能，对半成品实行抽检，对成品进行批批检验，并填写检验记录表，对不合格产品不予签字入库。

添加时间:2014/10/25